Product Description
Wijn: Perolla Rosato
Producent: San Felice
Druif: 65% Sangiovese, 35% Cabernet Sauvignon
Classificatie: IGT
Oogstjaar: 2016
Streek: Massa Marittima, Grosseto
Alcoholpercentage: 13% vol.
Serveertemperatuur: 12°C
Drinken tot: 2018
Vinificatie en rijping: Maceratie van de schillen voor 12 tot 15 uur om de wijn kleur te geven. Fermentatie bij een temperatuur van 18°C. De wijn rijpt op zijn gisten om aromatische complexiteit te krijgen. Daarna wordt hij gefilterd en gebotteld. Daarna blijft de wijn nog 2 maanden op de fles rijpen.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.