Beschrijving
Wijn: Pinot Nero Rosé Cà Montebello
Producent: Azienda Agricola Cà Montebello di Luigi Scarani
Druif: Pinot Nero
Classificatie: IGT
Oogstjaar: 2020/2022
Streek: Lombardia
Alcoholpercentage: 12% vol.
Serveertemperatuur: 8-10 °C
Nu drinken
Alternatief: Francia Corta Rosé
Vinificatie en rijping: De druiven worden geoogst in de eerste weken van september. De druiven worden heel zacht geperst met de schillen waardoor de mooie roze kleur ontstaat. De fermentatie vind plaats in hoge druk tanks om de mousse te krijgen. Rijping voor ca 4 maanden op RVS tanks