Sangue di Giuda

Sangue di Giuda

11.45

Je moet van zoete wijn houden maar wij worden heel erg blij van deze wijn.

Sangue di Giuda wat zoveel betekend als Bloed van Judas is helder robijnrood en heeft een fris zoete smaak en is licht mousserend. De smaak van frambozen, jam, blauwe bessen en viooltjes maken het geheel af. Vanwege het lage alcoholpercentage drinkt de wijn makkelijk weg.

Lekker met alle soorten koekjes, taartjes, aardbeien, perziken, fruitsalade, pittige kazen en kastanjes van de grill.

12 op voorraad

Product Description

Wijn: Cà Montebello Sangue di Giuda
Producent: Cà Montebello di Luigi Scarani
Druif: Croatina, Barbera, zeldzame druiven
Classificatie: DOC
Oogstjaar: 2016

Streek: Lombardia, provincie Pavia
Alcohol: 7% vol.

Nu drinken
Alternatief: Barbera Frizzante van Cà Montebello, ook rood mousserend, maar niet zoe

Vinificatie en rijping: Na een goede controle van de rijpheid van de druiven wordt er in de 2de week van september geoogst. Na het ontstelen en persen is er maceratie onder gecontroleerde temperatuur om het hoge suikergehalte te behouden. Daarna wordt de wijn gescheiden van de most en in hoge druk tanks geplaatst. De fermentatie wordt gecontroleerd met een thermostaat. Zodra er mousse ontstaat wordt de wijn gebotteld.
Serveertemperatuur: 10-15 graden Celsius.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Sangue di Giuda” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *