Sauvignon

Sauvignon Blanc Vigne del Sorbo

11.25

De Sauvignon van Vinica is mooi citroengeel van kleur. De Sauvignon van Vinica heeft mooie tonen van citrus en geel fruit. Door de fermentatie voor 19 maanden heeft de wijn aardig wat stevigheid opgebouwd.

Deze wijn is goed te drinken als aperitief, maar ook erg lekker bij vis, wit vlees en zachte kazen.

14 op voorraad

Product Description

Wijn: Vigne del Sorbo Sauvignon Blanc DOC
Producent: Azienda Agricola Vinica
Druif: 100% Sauvignon Blanc
Classificatie: DOC
Oogstjaar: 2015

Streek: Molise, Ripalimosani
Alcohol: 14.5% vol.

Serveertemperatuur: 10-12°C
Drinken tot: 2021

Vinificatie en rijping: Na de pluk worden de druiven van de schil en steeltjes ontdaan. Fermentatie ontstaat spontaan zonder toevoeging van extra gisten en blijft 19 maanden in RVS tanks. Deze fermentatie geeft een mooie complexiteit aan de wijn.

Additional Information

druiven

Sauvignon

wijnen

Witte wijn

streken

Molise

wijnhuizen

Azienda Agricola Vinica

1 review for Sauvignon Blanc Vigne del Sorbo

  1. :

    Vinica Vigne del Sorbo 2015

    Een heldere en volle strogele kleur.
    De neus opent zich goed. Geuren van buxus, kruisbes en limoen. Ook wat florale tonen. Echt een typische Sauvignon Blanc neus.
    Een volle en aromatische aanzet op de tong. Rijk aan zoet rijp fruit, een grapefruit bittertje en witte peper. Iets alcoholisch, maar het is zeker niet zo dat de wijn daardoor wordt gedragen. Vigne del Sorbo is krachtig van smaak met een mooie zoet-zuur spanning.

    Dit is een fraaie, aromatische Sauvignon Blanc. Vol en rijk van smaak en ook redelijk complex. Een wijn die je naar het volgende glas doet verlangen. Bronzen medaille voor de uitstekende prijs/kwaliteit verhouding!

    Score: 15,7 punten.

    Bewaarpotentieel: nu drinken tot 2020.
    Ed Huijzer, Wijngekken

Een beoordeling toevoegen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *