Beschrijving
Laetitia – Vallee d’Aoste DOC
Wijn: Laetitia Valle d’Aoste DOC
Producent: Maison Agricole D&D de Dellio Daniela
Druif: Blend van Gamay en Petit Rouge
Classificatie: DOC
Oogstjaar: 2021
Streek: Valle d’Aosta
Alcohol: 14% vol.
Serveertemperatuur: 10 °C
Drinken tot 2025
Vinificatie en rijping: Na de pluk vind er maceratie plaats van één nacht. Daarop volgt fermentatie bij gecontroleerde temperatuur met dagelijks overpompen en veroudering in staal.
