Dogliotti Barolo

Barolo – Dogliotti

26.95

Barolo wordt ook wel ‘koning van de wijn’ of ‘wijn van koningen’ genoemd. Deze Barolo is rijk van smaak, droog, vrij tannineus, mondvullend maar fluweelachtig en fijn gebalanceerd. De kleur is granaat rood met een lichte oranje vleug. De geur geeft aroma’s van viooltjes, rozen, leer en specerijen

Heel erg lekker bij gegrild vlees, wild, gerijpte kazen en stevige hoofdgerechten. Ook lekker bij gerechten met truffel.

7 op voorraad

Product Description

Wijn: Barolo
Producent: Dogliotti
Druif: 100% Nebbiolo
Classificatie: DOCG
Oogstjaar: 2014

Streek: Barolo, Piemonte
Alcohol: 14.5% vol

Serveertemperatuur: 18-22 graden Celsius
Drinken tot 2027

Vinificatie en rijping: Na het ontstelen, worden de druiven zacht geperst. Fermentatie en maceratie met de schil voor 10 dagen. Na het verwijderen van alle harde delen is er malo-lactische fermentatie. De wijn rijpt in houten vaten tussen de 24 en 30 maanden, met wekelijkse proeven en analyseren om te zien of de wijn zich correct ontwikkelt.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.