Beschrijving
Wijn: Collio Malvasia
Producent: Pascolo Vitticoltori in Ruttàrs
Druif: 100% Malvasia
Classificatie: DOC
Oogstjaar: 2015
Streek: Collio, Friuli-Venezia-Giulia
Alcohol: 13.5% vol.
Serveertemperatuur: 11 tot 12 °C
Drinken tot 2020
Vinificatie en rijping: Na het ontstelen wordt er zacht geperst. Daarna fermentatie in RVS tanks op 18 graden Celsius. Rijping op de gisten voor 8 maanden en daarna 4 maanden op de fles
