Pascal

Pascal, Alessandro Pascolo

21.15

Pascal heeft een een heldere robijnrode kleur. Pascal heeft intense aroma’s van bramen, kersen, confituren, kaneel, drop en licht tabak.
De smaak van Pascal is zacht, heeft evenwichtige zuren en ronde zachte tannines.
De afdronk is lang en aangenaam.
Pascal is perfect bij tagliatta di manzo, bij wild, bistecca alla fiorentina en lang gerijpte kazen.

2 op voorraad

Product Description

Wijn: Rosso Pascal
Producent: Alessandro Pascalo
Druif:80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Classificatie: IGT
Oogstjaar: 2016

Streek:Ruttàrs di Dolegna del Collio, Friuli
Alcohol: 13.5%vol.

Serveertemperatuur: 18 graden Celsius
Drinken tot: 2026

Vinificatie en rijping:  Na het plukken en ontstelen gaan de druiven in een open ton, waar voor 10 dagen spontane fermentatie plaatsvind. 18 maanden gaat het op hout, na het bottelen rijpt de wijn nog 6 maanden op de fles. 24 maanden na de oogst is de wijn volledig gerijpt en perfect op smaak.

De wijn kan even liggen en wordt alleen maar beter.

Additional Information

druiven

Cabernet Sauvignon, Merlot

streken

Friuli

wijnen

Rode wijn

wijnhuizen

Pascolo Viticoltori in Ruttàrs

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Pascal, Alessandro Pascolo” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *