Passito

Passito Bianco

17.00

De Passito, La nuvola di Piè is mooi lichtgeel van kleur. Deze Passito van Vinica is lekker zoet, en geurt en smaakt naar zoete appeltjes. Ook de geur van honing komt naar boven in deze wijn. Is het eigenlijk wel wijn? Het drinkt namelijk wel alsof het limonade is.

Heerlijk bij gerijpte kazen!

6 op voorraad

Product Description

Wijn: La Nuvola di Piè Passito Bianco Terre degli Osci IGT
Producent: Azienda Agricola Vinica
Druif: Moscato en Riesling Renano
Classificatie: IGT
Oogstjaar: 2017

Streek: Molise, Ripalimosani
Alcohol: 13% vol.
Serveertemperatuur: 12°C
Drinken tot: 2020, maar zonde om te wachten

Vinificatie en rijping: De druiven worden met de hand geplukt. Daarna worden ze op een soort rekken gelegd in een boerderij gebouw om natuurlijk te drogen voor een periode van 40 dagen. De druiven worden steeds aangeraakt door bries die door het gebouw waait en door de zonneschijn. Na deze 40 dagen gaan het in RVS verder rijpen en spontaan fermenteren zonder toevoegingen van gisten. Dit duurt nog 10 maanden, daarna verfijning op de fles.

Additional Information

druiven

Moscato bianco, Riesling

wijnen

Dessert wijn, Witte wijn

wijnhuizen

Azienda Agricola Vinica

streken

Molise

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Passito Bianco” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *