Beschrijving
Wijn: Pinot Nero Cà Montebello IGT
Producent: Cà Montebello di Luigi Scarani
Druif: 100% Pinot Nero
Classificatie: IGT
Oogstjaar: 2021
Streek: Lombardia, Pavia
Alcohol: 12.5% vol.
Serveertemperatuur: 12 °C
Drinken tot 2026
Vinificatie en rijping: Na een voorzichtige controle van de rijpheid van de druiven, vind de oogst plaats in de 2de week van september. Na ontstelen en persing is er maceratie van 8-10 dagen. De wijn rijpt in RVS tanks voor 6-7 maanden en daarna 4 maanden op de fles.
