Pinot Nero DOC - I Feudi di Romans

Pinot Nero DOC – I Feudi di Romans

€12.45

De Pinot Nero van I Feudi di Romans heeft een mooie robijn rode kleur. De wijn ruikt delicaat naar rood fruit zoals aalbessen en rode kersen.
De wijn voelt als fluweel in de mond. Zacht en vol. Deze Pinot Nero kan goed bij rood vlees van de grill en uit de oven.
Heel lekker bij wild en oud gerijpte kazen. Maar ook bij gesneden salami.

 

5 op voorraad

Categorie: Tags: , , , , , ,

Product Description

Pinot Nero DOC Friuli Isonzo

Wijn: Pinot Nero DOC Friuli Isonzo
Producent: I Feudi di Romans, Az. Agricola Lorenzon
Druif: 100% Pinot Nero
Classificatie: DOC – Friuli Isonzo
Oogstjaar: 2018

Streek: San Canzian d’Isonzo, Friuli
Alcohol: 13.5% vol.

Serveertemperatuur: 16-18 °C

Drinken tot 2023

 

Vinificatie en rijping

Rode wijn fermentatie gebeurt volgens de Ganimede methode met 3 maal per dag overpompen. De fermentatie temperatuur wordt rond de 28°C gehouden. Dit is de beste temperatuur voor de extractie van kleur en tannines. Na 13 dagen maceratie wordt de wijn geperst. Na een maand in RVS tanks gaat de wijn op Slavonisch eiken voor verdere verfijning. Dit duurt ongeveer 8 maanden. Daarna wordt de wijn gebotteld.

Additional Information

druiven

Pinot Nero
streken

Friuli
wijnen

Rode wijn
wijnhuizen

I Feudi di Romans

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Enkel ingelogde klanten die dit product gekocht hebben, kunnen een beoordeling schrijven.

Related Products